没加蛋黄,没打发奶油的一个简单方法,主要是靠搅拌几次顺滑就可以了,因为是懒人版的所以连电动打蛋器都懒得用
所有软质的水果都可以代替芒果。
所有软质的水果都可以代替芒果。
主料:
辅料:
- 白砂糖30g
步骤:
- 1.芒果去皮切成丁备用(我没有打浆)
- 2.牛奶和糖小火加热到糖化加入淡奶油
- 3.加入芒果丁
- 4.搅拌匀
- 5.装进玻璃保鲜盒里,晾凉后,放入冷冻
- 6.结成冰后拿出来
- 7.稍融,挖起来
- 8.用勺子顺时针方向不停搅拌(也可以用电动打蛋器)
- 9.拌到完全没有冰放回冷冻,隔4-5个小时后又重复6-8步
- 10.搅过几次后拿出来没什么冰渣的时候,就可以吃了
- 11.没有专用挖球器,有点不美观,但很香啊! 天热挖好,找个装饰,拍下照,底下的都要融化了