1、炖蹄膀前，需先用冷水加热的方式焯水，焯去多余血沫
2、焯好后，不要急于倒出，翻面浸泡，更彻底
3、用电压力锅炖汤，轻松又方便，营养不流失
4、加入蔬菜，中和更营养
2、焯好后，不要急于倒出，翻面浸泡，更彻底
3、用电压力锅炖汤，轻松又方便，营养不流失
4、加入蔬菜，中和更营养
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好新鲜猪蹄膀一只![]()
2.冷水入锅，加盖插电焯煮![]()
3.水开后，关掉电源，将猪蹄膀翻面，继续浸泡10分钟![]()
4.倒出，用清水冲洗干净![]()
5.重新冷水入锅，丢入葱姜![]()
6.加盖，插上电源![]()
7.将旋钮拨至肉类![]()
8.大约25分钟左右，会自动跳保温状态![]()
9.等泄压阀落到原定位置时，再打开锅盖![]()
10.加放少许青菜和食盐，倒入大碗中
