1、清洗好的大麦沥干水分再入锅焙干水分。
2、炒大麦茶不要心急，文火慢慢炒至大麦颗粒金黄即可。
3、如果有聚热底的不粘锅，手动慢慢颠动锅子，焙炒出来的效果更棒。