1.荠菜300克，肉200克，馄炖皮500克

2.肉是我自己手工剁的，荠菜用水烫一下，赶紧捞上来过凉水凉凉就切。肉馅里磕一个鸡蛋放一点油和盐。

3.用快子使劲搅上劲，醒一会。

4.这是包好的馄炖，包的步骤我给省略了，想必大家都会包。

5.水开了，下馄炖，静止不动轻轻地摇一摇。防止粘锅。

6.煮一开，馄炖飘起来就熟了。

7.成品出锅