熬焦糖的时候注意不要熬过了,以免发苦!
以上是分二锅来做焦糖的!爆米花太多了反而不好操作!
以上是分二锅来做焦糖的!爆米花太多了反而不好操作!
主料:
- 玉米粒半杯
辅料:
步骤:
- 1.黄油隔水融化。
- 2.这是已经化开的黄油,只要这么一点点。
- 3.倒入玉米粒。
- 4.拌均匀,让每粒玉米粒都沾上黄油。
- 5.然后倒入锅中中火炒匀,待有玉米粒爆开时盖上盖。
- 6.快速摇晃锅子。
- 7.待没有声响了就可以开盖了,好多哦!
- 8.锅中放少量的油,水,加入糖。
- 9.大火煮开改小火。
- 10.待成黄色时关火。
- 11.倒入爆好的米花快速炒匀,尽量让每粒都沾上糖浆。
- 12.出锅,很好的零食,很香脆,比外面的健康太多了哦!