因为加油的次数比较多,所以每次可以少加一点,以免摄入过多的油。我家的豌豆粒是速冻的,所以需要加水焖熟,新鲜的豌豆粒应该很容易熟。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料
- 2.鸡蛋打散,火腿肠切丁
- 3.锅中加入适量的油
- 4.鸡蛋炒散
- 5.将鸡蛋盛出
- 6.锅中倒适量油,再炒玉米粒和豌豆,加入少许的盐,加入少量的水,加锅盖焖一会儿(豌豆是冻得,不如新鲜的豌豆容易熟)
- 7.加火腿肠丁
- 8.炒好盛出
- 9.锅中倒少许油炒饭
- 10.依次加入炒好豌豆、玉米粒、火腿肠丁和鸡蛋
- 11.加入两勺拌饭酱和适量的盐
- 12.炒均匀后撒上适量的小葱即可
- 13.盛到碗中,即可享用美味蛋炒饭了