appleyinl发布于96860收藏主料:茄子3根辅料:干辣椒蒜酱油糖酒盐鸡精葱花淀粉步骤:1. 将茄子洗干净切成滚刀块。2. 把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。3. 锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。4. 加酱油、糖、酒,翻炒一下。5. 稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。6. 起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的标签:外酥内香羊肾鸡肉土司儿童零食南头美食享受藠头的做法蒸豆腐棠菜招牌鸭大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子