糯米蒸煮都可以的，只要做出来的成品米要干些，一粒一粒的感觉最好。用月饼模具做时就要把糯米稍加捶打了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.食材：肉松、蟹条、肉条、海苔、鸡蛋、椰浆![]()
2.糯米淘洗干净，只加椰浆和花油、盐拌均高压锅煮熟，椰浆只需稍漫过糯米即可。![]()
3.鸡蛋里加少量的玉米淀粉和盐，搅打均匀。![]()
4.中火少油摊成蛋皮。![]()
5.切成稍宽的条。![]()
6.蟹条和肉条上锅蒸熟。![]()
7.糯米平铺在海苔上，在糯米上铺肉松，上面再按顺序摆好其它的菜。![]()
8.用竹帘卷好。切开即可。![]()
9.多余的糯米用做月饼的模具压实，中间放上肉松，玉米粒开水烫熟做装饰，浇上芝士酱，很是美味。
