1.豆瓣酱不同的牌子咸味也不同，烹饪之前自己先尝试一下再觉得加多少调味料。一定要用小火慢煮哦。
2.白糖加入能起到提鲜味作用
2.白糖加入能起到提鲜味作用
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材![]()
2.准备调味料![]()
3.先把红椎菌泡软后用牙刷轻刷两面洗净后捞起![]()
4.猪肉末里加入10毫升料酒拌匀，红椎菌切碎![]()
5.热锅加入油油温7分热倒入菌菇炒出香味![]()
6.再把猪肉末加入滑散后煸炒至变色![]()
7.加入豆瓣酱和豆豉煸炒均匀![]()
8.加入开水水量能盖住食物盖上大火煮开后转小火大约一小时![]()
9.打开加入辣椒油![]()
10.加入白糖至白糖融化后熄火出锅![]()
11.美味万能酱![]()
12.来碗面条
