1.准备好食材。

2.黑木耳和香菇提前泡发，黑木耳撕成小朵，香菇切丝，胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。

3.白菜切块。

4.锅中倒入底油，烧热后，下入姜丝、蒜片爆香。

5.放入香菇和黑木耳翻炒至变软。

6.放入胡萝卜片，翻炒片刻。

7.放入油豆腐和白菜翻炒均匀。

8.加入糖、盐、鸡精调味即可。