1 海米泡发前要洗一下，这样子处理后就可以在后面将海米连同泡发的水一起入菜，鲜美些
2 用油的量基本和你炒菜的油量差不多
2 用油的量基本和你炒菜的油量差不多
主料：
- C. 芝士部分：卡夫奶油芝士适量
- 伊利莎白瓜一把
- 鸡蛋三枚
- 葱姜末少许
辅料：
步骤：
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1. 海米一小把洗净用温水泡发会儿，大约10分钟以上。其实海米无所谓大小哦，我这个是野生的小虾晒制的。![]()
2. 鸡蛋三枚打散哦![]()
3. 茭瓜洗净，切片或丁，大家随意，切片比较好熟，葱姜切末![]()
4. 将茭瓜片，葱姜末，还有海米连带泡发的水一起倒入蛋液中，加入适量的油以及少许盐一起搅拌下，入蒸锅蒸10——15分钟即可![]()
5. 出锅后，可以再浇上适量的味极鲜酱油或者其他调料汁。![]()
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