324 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  我之前煎这种饼都是放点葱花做葱油的,这次我刻意放了一点肉的,果真加了肉的是好吃很多,看来我们大家还都是食肉动物啊,加入了肉香好多哦,而且口感...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

瘦肉100g 中筋面粉200g

辅料

 
适量 适量
青菜适量 生抽适量
老抽适量

香酥肉饼的做法步骤

1.瘦肉剁成肉末。

2.适量面粉加水活成软硬适中的面团后放置一边。

3.少许青菜叶切碎加入到瘦肉中。

4.在馅中淋适量油。

5.加入适量生抽。

6.加少许老抽。

7.加适量盐。

8.用勺子把馅料搅拌均匀。

9.把面团拿出来擀成圆饼状,把肉馅平铺在饼上面。

10.在饼的上下左右中间部分各切两刀如图样。

11.把两包的面团的往中间折。

12.最终折成如图样的饼,然后用手按扁一点。

13.放入电饼铛中煎至两面金黄即可。

小贴士

因为家没有葱了,所以我加了一点青菜叶,如果有葱的话放葱花最好 。

©本菜谱的做法由 fish0205 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情