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  这道菜颜色翠绿,荤素搭配,味道极好。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

毛豆150g 鸡胸肉100g

辅料

 
红椒30g 蒜子适量
适量 水发香菇4朵
料酒适量 白糖少许
少许 水淀粉适量

毛豆炒鸡丁的做法步骤

1.蒜子切片,姜切片,香菇切块,红椒切菱形块。

2.鸡胸肉切丁,淋入料酒 酱油 加胡椒粉 盐 生粉,拌匀,腌制10分钟。

3.将毛豆焯水。

4.锅入油,放入蒜子 姜 香菇 炒香,倒入鸡肉,炒至变色。

5.下入毛豆,淋入料酒 清水 ,放半勺盐,白糖,炒匀。

6.放入红椒,淋入水淀粉 麻油,炒匀,就可以了。

小贴士

也可搭配点洋葱,味道更加丰富。

©本菜谱的做法由 234749575 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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