主料:
辅料:
步骤:
- 1. 五花肉切四厘米左右的条,洗净,冷水下锅,放两片姜,适量料酒。煮到八分熟,就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片,加入料酒,蚝油,五香粉,盐,腌起来~
- 2. 花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~
- 3. 各种配料,大蒜切片,辣椒切段。蒜苗切段。
- 5. 锅里放豆瓣酱,炒出红油,加西红柿,花椒,辣椒,炒出香辣味,跟肉一起翻炒。
- 6. 加花菜。翻炒至花菜变色,因为豆瓣酱,蚝油还有肉里都放盐了,口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水,适量甜面酱,一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗,鸡精。
- 8. 看看吧,是不是还比较有食欲