茄汁虾仁献给麦秸小孕妇

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  家有孕妇,营养要跟上哦。...(展开)

主料

虾仁200克 黄瓜1根
杏鲍菇1根 西红柿1个

辅料

 
油 盐 糖 料酒适量 白胡椒粉适量
水淀粉适量 番茄沙司适量
适量 耗油少许

茄汁虾仁献给麦秸小孕妇的做法步骤

1. 把虾仁开背,去掉虾线。用料酒,盐,白胡椒粉,生姜末腌制十五分钟。(把虾仁背部划开去虾线一是为了取干净,二是炒制的时候虾仁会翻出好看的虾球状。)

2. 黄瓜切菱形片

3. 杏鲍菇切菱形片

4. 准备好材料后起锅入油。

5. 滑炒虾仁,打卷即可盛出。

6. 炒制杏鲍菇到软下去,放入西红柿炒出汁,放入黄瓜,调味:放入番茄沙司,盐,糖(多点),白胡椒粉,耗油少许。翻炒几下,放入虾仁,翻炒均匀。勾点薄芡出锅。

7. 酸甜可口

小贴士

不用炒太老。

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