1. 金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。
2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。
3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。
2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。
3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。
主料：
辅料：
- 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块
- 三碗水约750ml
步骤：
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1. 将所有原料准备好， 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。![]()
2. 平菇洗净撕成小块。![]()
3. 鸡蛋打散备用。![]()
4. 锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。![]()
5. 略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟。![]()
6. 加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可
