1、个人感觉豆渣不用挤干水份，酌情多加一些淀粉或面粉就可以了。
2、全部原料放进去后把豆渣牛肉糊醒上10分钟，让味道更好的吸收进
3、放小苏达的目的是让饼煎出来里面更宣软。放橄榄油是因为牛肉馅本身不肥，放点油可以起到滋润作用，让豆渣吃起来口感更好。
4、米技炉开到6档就可以了，虽然没有炉火热得快，但温度很稳定，而且一点都不像炉火做完饭一样感觉特别热，尤其是夏天。