火百合999发布于59020收藏因为肘子已经有底味了，所以最后回锅时要少放盐。主料：香辛料（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、花椒粒等）1个胡萝卜1个辅料：油适量盐适量味精适量葱姜适量生抽适量步骤：1. 选猪肘子一个，洗净，冷水下锅，加入少许大葱，姜，料酒，精盐，以便去腥。烧开之后，再改中小火煮至熟透，捞起晾凉备用。2. 胡萝卜洗净切片。3. 将凉透的肘子改刀切块，每一块都要带肉皮。4. 热油，放入葱姜小火炒香，加生抽、盐、味精调味。 再倒回肘子块、胡萝卜翻炒均匀。5. 即可出锅装盘标签：肉类私家菜炒香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡珍珠丸子
