xgfclzql发布于2014-07-13 12:33:412610收藏用豆渣做发面食品,一定要等豆渣温度晾至30度以下时再用于和面,不然会影响酵母的活性。主料:富强粉600g豆渣250g牛奶180g辅料:绵白糖10g酵母粉4g步骤:1.豆渣中加入牛奶搅拌均匀,再加入酵母粉和绵白糖拌匀,2.加入富强粉,3.揉成光滑,室温饧发40分钟,4.将饧发好的面团,擀成薄面片,5.刷一层油,撒一层盐,6.从一头叠起,按扁,7.切分成小段,8.每两小段按在一起,拧成花卷,9.入蒸锅二次饧发20分钟,10.然后,大火烧开锅,转中火蒸15分钟即可。标签:养胃早餐蒸面食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼蘑菇力饼干香脆烤饼焦糖布丁