1、玉米汗可以稍微加热些,组织更松软
2、天热可以自然发酵,不必完全依靠面包机
3、拿出整形好后再放入面包桶一定要记得把搅拌棒拿掉
2、天热可以自然发酵,不必完全依靠面包机
3、拿出整形好后再放入面包桶一定要记得把搅拌棒拿掉
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料,玉米汁是牛奶+玉米+胡萝卜打的
- 2.所有材料按先液体的顺序放入,先放入玉米汁,打入鸡蛋(剩下少量蛋清烤之前刷表面),加入少量盐,加糖,加入面粉,面粉上放发酵粉,再放入面包机桶内,进行搅拌,听到滴滴声后放入葡萄干,搅拌程序完成进行第一次发酵
- 3.发酵后关掉机器,拿出排气整形,分成三个揉成团
- 4.擀成长条,抹上豆沙馅 ,再卷起
- 5.三个都卷好后,搓成长条,头部捏在一起
- 6.编成辫子形状
- 7.放入面包桶内,发酵满,刷上蛋液,按烘烤键50分钟即可
- 8.完成,冷却后切片
- 9.可以吃拉