1.  准备好原料

2.  虾肉开背洗净后切成虾肉碎末

3.  洋葱切小丁！

4.  将鸡蛋、虾仁、葱花、洋葱切碎后全部放入大碗中

5.  打散后加入盐、酱青和一点点清水

6.  锅中放油烧热，倒入蛋液,煎成大饼

7.  待底部金黄，将一边盖到另一边，做成饺形。翻边再煎一会儿，即可！

8.  切成三块即可啦！

9.  内嫩，外香，开吃！