1.准备肉馅

2.加水顺着一个方向打上劲

3.加点淀粉浸湿搅拌均匀

4.加葱花

5.加盐、味精、香油搅拌均匀

6.黄瓜切丝

7.锅中加适量的清水，锅底冒小泡时，将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中，全程用小火

8.等所有的丸子放入锅中时，大火烧开，熟后加盐、味精、香油、黄瓜丝搅拌均匀即可

9.装盆