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  如此粗的油麦菜杆很少见哦,以前买油麦菜杆都很细的,我一般都切了扔进锅里跟油麦菜叶子一起炒了,但是这次好粗的啊,所以我就单独再炒一个菜了,去皮...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

油麦菜杆200g 腊肉100g
胡萝卜100g

辅料

 
适量 适量
大蒜适量 生抽适量
木耳适量

腊肉炒油麦菜杆的做法步骤

1.准备适量的油麦菜杆,只要杆。

2.油麦菜杆剥掉外皮后切丝。

3.腊肉洗净切小块,大蒜切碎。

4.适量泡发的木耳也切丝,胡萝卜切丝。

5.锅中倒少许油把腊肉放入炒香。

6.加入适量蒜米。

7.把胡萝卜丝倒入翻炒。

8.加入少许盐。

9.把木耳倒入翻炒。

10.把油麦菜杆切好的细丝倒入翻炒。

11.翻炒至菜熟加适量盐调味。

小贴士

胡萝卜难熟一点先放入炒,油麦菜杆跟莴笋差不多很容易熟的最后再放入炒。

©本菜谱的做法由 zipny_3721 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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