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腊肉炒油麦菜杆做法

zipny_3721发布于2014-06-10 15:29:47

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胡萝卜难熟一点先放入炒，油麦菜杆跟莴笋差不多很容易熟的最后再放入炒。

主料：

油麦菜杆200g
腊肉100g
胡萝卜100g

辅料：

油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
木耳适量

步骤：

1.准备适量的油麦菜杆，只要杆。
2.油麦菜杆剥掉外皮后切丝。
3.腊肉洗净切小块，大蒜切碎。
4.适量泡发的木耳也切丝，胡萝卜切丝。
5.锅中倒少许油把腊肉放入炒香。
6.加入适量蒜米。
7.把胡萝卜丝倒入翻炒。
8.加入少许盐。
9.把木耳倒入翻炒。
10.把油麦菜杆切好的细丝倒入翻炒。
11.翻炒至菜熟加适量盐调味。

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