兜兜有糖发布于67380收藏蒜不要放太多不然会抢味,那鹅就不香了主料:鹅一只辅料:蒜头半个(大约五六瓣)姜半块生抽半杯(一次性杯)老抽适量料酒三汤匙糖适量豆瓣酱三匙步骤:1. 准备好蒜头和姜末2. 把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀3. 把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟4. 然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下,看上去金黄金黄就可以放水下去焖。5. 然后放入生抽,盐,糖,料酒。6. 大约四十分钟至一个小时就可以了,视鹅的大小而定。想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下,如果有血水就是没熟7. 等冷一点就可以切了,然后把肚子里的汁淋上去就可以羭标签:焖凉菜粤菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱潮汕卤鹅古法焖鹅红烧老鹅卤鹅