1.准备好食材。

2.胡萝卜、黄瓜剥皮。

3.再切小块。

4.把鸡蛋打出搅拌均匀，再用少许酱油进行调味。

5.下油锅，煎好鸡蛋饼。

6.把煎好的鸡蛋饼再切成丁，备用。

7.再下油锅，把胡萝卜、黄瓜一同翻炒。

8.加上少许盐调味。

9.再加少许酱油调味。

10.胡萝卜、黄瓜翻炒至八九成熟后，再把鸡蛋丁加进一同翻炒至熟，即可。