1、吃时最好准备酸辣汁、蒜泥或甜面酱，也可按自己的喜好配的料蘸着吃。
2、制作金皮象眼槐花糕没有鲜汤也可用水代替。
3、如果吃不了，第二天可用电饼铛煎一下，也挺好吃的。
2、制作金皮象眼槐花糕没有鲜汤也可用水代替。
3、如果吃不了，第二天可用电饼铛煎一下，也挺好吃的。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备槐花、鸡蛋、芡粉、面粉、小葱、姜。![]()
2.将槐花、小葱、姜分别剁碎，放到盆里，打入一个鸡蛋。![]()
3.放入香油、味素、料酒、五香粉。![]()
4.放入大油搅拌均匀。![]()
5.可在放入芡粉、面粉、鲜汤。（没有鲜汤可用水代替）![]()
6.搅成稠硬糊。![]()
7.将鸡蛋打入碗内。![]()
8.加入精盐、粉芡，用筷子打开。![]()
9.搅成稀糊状。![]()
10.大勺做火上，擦净，用大油打抹光，锅热时倒入鸡蛋液，将锅转动，煎呈圆蛋皮。![]()
11.取一个盘子抹上油，将鸡蛋皮放在菜板上截成20厘米见方的蛋皮放在盘内。![]()
12.剩下的鸡蛋液抹在蛋皮上。![]()
13.上锅蒸透取出，![]()
14.用刀切成2厘米宽的条，在斜切成象眼块摆入盘中即可享用好啦！
