直接上原话:“独特的色调、丰润的滋味永生难忘的风味,这种奶茶是一种添加了大量的蜂蜜和牛奶,风味相当浓郁的冰奶茶。由于茶的颜色酷似cambric(一种亚麻色的平织布),因而得名。
这种调味茶的茶叶用量,焖香时间都和一般的做法大异其趣。而且由于它的白霜化程度相当严重,初次尝试的人可能会因此而吓一大跳。一般在做冰奶茶时,如何确保味道和香气不致散失是其一大难题。所以,此款红茶的做法便是为了克服此一难题因应而生的。
”
这种调味茶的茶叶用量,焖香时间都和一般的做法大异其趣。而且由于它的白霜化程度相当严重,初次尝试的人可能会因此而吓一大跳。一般在做冰奶茶时,如何确保味道和香气不致散失是其一大难题。所以,此款红茶的做法便是为了克服此一难题因应而生的。
”
主料:
辅料:
- 冰块适量
步骤:
- 1.将蜂蜜溶于温水中待用。印尼红茶放入烫热后的茶壶里,注入开水,焖10分钟。
- 2.轻轻搅匀焖好的茶汤,然过滤备用。
- 3.取一玻璃杯,倒入蜜蜂及薄荷糖浆。
- 4.倒入50ml茶汤,然迅速加入约6分满冰块。
- 5.注入约8分满纯牛奶(75ml)。
- 6.接着追加一些冰块,放上薄荷装饰。
- 7.搅拌均匀,畅怀吧~
- 8.如果你有雪克杯,可以甩啊甩,撞击会让奶茶更滑哒。