结婚狂发布于62100收藏私房话:烟熏料的比例是大米、糖、茶叶1:1:1。主料:兔腿4个龙井茶叶20克辅料:老卤汤适量盐少许酱油适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量小茴香适量糖少许香葱少许姜适量香油少许大米适量红糖适量茶叶适量步骤:1. 将白条兔用清水浸泡8小时,期间换水2-3次。然后,用盐腌制30分钟2. 锅放入老卤汤,烧开后,放入腌制过的兔腿3. 再加入葱、姜各种调味料和香料包,烧沸后将兔用慢火卤熟取出,沥干。4. 炒锅中铺 一张锡纸,撒上大米、茶叶、红糖,上放一个铁箅子,将兔腿摆在箅子上,盖好锅盖,熏10分钟,再关火,继续盖着盖子熏15分钟标签:家常菜老少皆宜午餐晚餐春节四季咸年夜饭大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱板栗山药兔肉椒麻兔兔肉烧时蔬板栗山药兔肉