1.  葱切末，火腿切小丁

2.  起锅烧水

3.  水开后将什锦菜放锅里焯一下

4.  将菜捞出后，过凉控水

5.  将鸡蛋打散

6.  炒成鸡蛋丁

7.  在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油

8.  待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒

9.  待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒

10.  将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里

11.  待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用

12.  再来一张