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夏季麻辣---盘龙手撕茄子做法

念人ajm发布于2014-04-13 04:10:40

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主料：

茄子两根

辅料：

生抽适量
指天椒适量
鸡精适量
香油适量
花椒粉适量
花椒油适量
香醋适量
白糖适量
油辣子适量

步骤：

1. 准备好茄子，洗净备用
2. 对半切开，上锅蒸十五分钟，为了省时所以对半切了。
3. 蒸好的茄子，用手慢慢撕成长条。
4. 撕成的长条摆盘
5. 将调料调匀。就是将辅料根据个人喜好调和好。
6. 将调料倒入摆好的茄子里
7. 好吃的茄子就做好了！

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