1.感觉方子上180克的酸奶多了些,和好的面团很软,又加了2小调羹面包粉。
2.因为烤箱的温度不同,所以时间自己掌握。
3.可以不用放鸡蛋.
2.因为烤箱的温度不同,所以时间自己掌握。
3.可以不用放鸡蛋.
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.把酸奶,糖,盐,放入面包桶
- 3.放入鸡蛋
- 4.放入面包粉,发酵粉
- 5.用筷子搅拌一下,
- 6.把面包桶放入面包机里,按一个和面程序和面.
- 7.加入橄榄油,再按一个和面程序和面.再按“甜面包”键开始做面包.
- 8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团,
- 9.把面团排气,分成3份,松弛15分钟
- 10.擀成长形,从上往下卷起
- 11.卷口朝下放入吐司模
- 12.烤箱底放杯开水,放入土司模,进行2次发酵,
- 13.当再次发酵8分满时取出,盖上土司模盖子. 放入预热好的烤箱下层,上下火,180度,烤38分钟
- 14.焖2分钟取出,倒模,冷却一下,用保鲜膜装好即可