冰凝蝶舞发布于11830收藏煎鲶鱼的时候要煎得干身点，鱼吃起来才香，喜欢蒜头生一点的，加水后可以缩短焖的过程，喜欢吃淋一点的，就要加长焖的时间，主料：鲶鱼蒜头多点辅料：盐料酒生抽糖葱花步骤：1. 买回来的鲶鱼清洗干净2. 切成薄块，用盐、料酒腌一下3. 蒜头去衣备用，喜欢吃蒜的可以多放一点，4. 热锅下油，慢火把蒜头爆香5. 爆香的蒜头捞起，6. 爆过蒜头的油不要倒，留油底，下鲶鱼煎成两面金黄色，7. 待鲶鱼煎好，把蒜头倒在鱼上面，加水开始焖8. 焖到蒜头都熟透，就大火收汁9. 装盘，在上面撒点葱花，开吃纜标签：焖蒜香家常菜朋友聚餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼灯笼椒炒肉片芹菜猪舌头—特色小炒猪肉炒丝瓜
