| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10-30分钟 |
主料 |
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| 猪舌头1/2个 | 芹菜400g |
辅料 |
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| 油适量 | 盐适量 |
| 葱花适量 | 姜6片 |
| 蒜头3个 |
1.先用盐把猪舌头搓洗一遍，再过几次清水，直至全部干净。再放入适量的油盐腌着
2.把芹菜切段后再切成丝，葱花切段
3.锅烧热后放油，先把姜片和蒜片放进油里炸至起皮
4.然后倒入猪舌头不停煸炒
5.把猪舌头炒至7成熟
6.把芹菜放进去
7.煸炒至芹菜变软后，再放入适量的盐和酱油调味
8.最后撒上葱花
一般猪舌头都比较脏，最好就是有温水泡洗一下后再用盐搓洗，再反复过几次清水，这样就不会再担心的了。切得一定要薄，这样才不用炒太久，以至影响口感哦。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道芹菜猪舌头—特色小炒，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/350445.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/190521/222036t4U1Emn9.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}