1,我尝试味道很鲜,没加鸡精。
2,搅拌时候要先熄火,离远点,不喜欢搅拌细腻也一样。
2,搅拌时候要先熄火,离远点,不喜欢搅拌细腻也一样。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.小排骨泡清血水后洗净
- 2.番茄洗净
- 3.准备生姜片
- 4.排骨冷水下锅焯水后捞起
- 5.用叉子把一个个番茄烧热去皮洗净
- 6.切成薄片
- 7.汤锅内加入清水倒入小排骨和生姜片
- 8.烧到冒气泡时候加入料酒
- 9.撇清浮起沫
- 10.加入番茄盖上大火烧开转小火一小时
- 11.之后打开加入盐调味
- 12.熄火把排骨捞起,用电动搅拌器搅拌成细腻的浓汤再倒入排骨大火烧开即可
- 13.上桌