主料:
辅料:
- 白糖5克
步骤:
- 1. 准备材料
- 2. 草莓洗净捣成泥,凝胶片凉水泡软。用锅加热草莓泥,并加入泡软的凝胶片,加热至融化,出锅,放在一边。
- 3. 奥利奥饼干取出夹心,饼干捣碎,越碎越好。黄油隔水加热至融化,倒在奥利奥粉末中,充分混合。然后把奥利奥压在活底模底部,压得紧紧的。放置冰箱冷冻
- 4. 淡奶油加白糖打至六成发,加入刚才的草莓泥,
- 5. 将打发的奶油倒薄薄的一层在奥利奥上,然后放蛋糕胚,再把剩下的倒进模中。放进冰箱冷藏6小时以上。
- 6. 【没拍草莓的,巧克力的代替】时间差不多时,拿Q糖加适量水隔水加热至融化,放温,取出蛋糕,浇在上面,放上点缀,继续冷藏 1小时以上让Q糖凝固。
- 7. 【没拍草莓的,巧克力的代替】时间到之后脱模,
- 8. 放进盒中。
- 9. 打包
- 10. 看老妈去!
- 11. 成品。
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