二次发酵后,入烤箱前,也可以刷上全蛋液,我打鸡蛋的时候忘记留了,所以就没刷。
主料:
- 高筋面粉350g
辅料:
步骤:
- 1.准备好新鲜的罗勒和披萨草的叶子。图中上面的是罗勒,下面的是披萨草。
- 2.把两种叶子混合在一起,切碎。
- 3.所有主料中的原材料放入面包机中,搅拌至扩展阶段,在面包机中发酵至两倍大,取出排气滚圆。
- 4.擀成大片。
- 5.涂上橄榄油,撒上香草叶。
- 6.再撒上切碎的腊肠。
- 7.卷起来。
- 8.平均切成九份。
- 9.取其中的七份从中间对切为两半,成为十四份。
- 10.拿出十份如图摆好。
- 11.把其余的四份放在中间,如图摆好。
- 12.其余的三个没对切的面团分别横切为二,如图摆放在花朵的正中心。
- 13.二次发酵到两倍大。
- 14.放入预热180度的烤箱,烤25至30分钟左右。