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辣蛋炒乌冬面做法

凤精灵发布于2014-03-06 09:25:59

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家常吃食，随意做。

主料：

乌冬面200g
鸡蛋2个

辅料：

辣椒面适量
料酒适量
油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

步骤：

1.材料：乌冬面、鸡蛋、辣椒面。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.搁入适量的辣椒面。
4.打成蛋液，待用。
5.将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。

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