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红烧鱼块烩胡萝卜做法

bady_py发布于2014-03-04 10:19:00

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煎鱼的油锅一定要烧的非常烫,要不然会粘掉皮哦

主料：

青鱼块500g
胡萝卜1根

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量

步骤：

1.鱼块洗净备用
2.洗净的鱼块用料酒,盐,姜腌制20分钟
3.胡萝卜切丝
4.热油锅中倒入鱼块
5.煎至两面发黄,加料酒
6.加入胡萝卜丝
7.加生抽,老抽,糖,适量水烧开.
8.收汁装盘可以吃了

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