1.烤的时间根据自己家的烤箱温度决定.
2.香蕉有大有小,所用量自己掌握。
3.发酵好的面团如果太软,不好成型,可以再加些面包粉揉匀.
2.香蕉有大有小,所用量自己掌握。
3.发酵好的面团如果太软,不好成型,可以再加些面包粉揉匀.
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.香蕉去皮,捣碎.
- 3.把面包粉,盐,鸡蛋,放入面包桶,
- 4.放入蜂蜜,酵母
- 5.放入香蕉泥,按“搅拌”键搅拌20分钟.
- 6.加入橄榄油,搅拌20分钟,
- 7.再按“甜面包”键开始做面包.
- 8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团.排气,分成12份.醒15分钟.
- 9.取一个面团,擀成圆形。
- 10.对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。
- 11.展开,然后再竖起来对折。
- 12.拧几下,两端按在一起。
- 13.做好后放在刷了油的盘中发酵。
- 14.发酵至两倍大,
- 15.刷蛋液,撒上黑芝麻。
- 16.放入预热好的烤箱
- 17.180度,中上层,烤16分钟即可.