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莲藕胡萝卜丸子做法

饵料校车发布于2014-02-24 16:07:36

3500

炸制丸子时要小火油温不能太高，以免表面炸糊了里面还不熟。

主料：

莲藕280g
胡萝卜200g

辅料：

油适量
盐适量
面粉适量
香菜35g
鸡蛋1个

步骤：

1.准备所需食材
2.香菜切末
3.胡萝卜先擦成丝再切碎
4.莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里
5.打入一个鸡蛋
6.加适量盐拌匀
7.再加少许面粉
8.能攥成团即可
9.团成丸子状
10.分多次下油锅炸制
11.全部炸好后再复炸一遍
12.盛出即可食用，做汤时丢几个进去也还是不错滴

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