厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。
2、白兰地可以换成朗姆酒
3、没有挖球勺，用小勺也可以
2、白兰地可以换成朗姆酒
3、没有挖球勺，用小勺也可以
主料：
辅料：
- 干玫瑰花瓣适量
步骤：
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1.100克巧克力加淡奶油![]()
2.隔水融化![]()
3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化![]()
4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬![]()
5.糖霜粉加玫瑰花瓣![]()
6.120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液![]()
7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆![]()
8.用牙签，扎取巧克力球![]()
9.在巧克力液中蘸下![]()
10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下![]()
11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用
