海米一定要提前浸泡，这样不但海米能泡软，而且也能把海米中的咸味泡出去，往鸡蛋里放水时要比平常多放一些，以为面条比较吃水
主料：
- 鸡蛋1个
辅料：
步骤：
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1.1，把海米放入碗中用清水提前浸泡![]()
2.2，面条掰成小段![]()
3.3，把掰好的面条用开水泡一会，把面条泡软了![]()
4.4，面条泡好后把鸡蛋打入碗中，加少许盐点两滴食用油![]()
5.5，把海米剁成碎末加入鸡蛋里，用筷子打均匀![]()
6.6，把鸡蛋搅均匀后再加入适量的温水![]()
7.7，锅里放适量的水，放入蒸帘，把鸡蛋放到帘子上盖上锅盖，蒸十分钟![]()
8.8，一碗很有营养的海米面条蒸蛋做好了
