1. 把馒头切片备用

2. 鸡蛋可入碗内打散，加盐，打散

3. 把每片馒头片都均匀的裹上蛋液

4. 平底锅烧热倒入油

5. 油温变热，改小火，裹上蛋液的馒头片，逐个整齐的放入油锅

6. 馒头片一面煎至金黄，反面继续煎制

7. 成苵