饼皮面团的做法可以参考以前的完全版批萨。
馅料可以根据自己的喜好变化,不过批萨名称也会相应改变。
饼皮边缘的蛋液可以增加饼皮色泽,也可以不刷。
主料:
辅料:
- 蛋液少许
步骤:
- 1. 用料
- 2. 将发酵好的饼皮面团擀成约22厘米直径的圆
- 3. 放入批萨盘,整理好周边,用叉子叉孔
- 4. 将番茄酱挤榨表面,涂满
- 5. 撒上罗勒和批萨草碎末
- 6. 铺满掰成小朵的西兰花,撒上火腿肠丁
- 7. 摆上洋葱丝
- 8. 最后撒满马苏里拉,
- 9. 最后发酵至饼皮长大,在边缘刷上蛋液
- 10. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤20分钟左右
- 11. 表面金黄,出炉
- 12. 脱模
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