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辣白菜鸽杂粉丝汤做法

寂寞的魔法师发布于2014-01-16 16:32:35

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1、鸽杂胆固醇较高，三高症患者忌食。
2、用鸡杂也可以做出美味的粉丝汤。

主料：

鸽心1个
鸽肝1副
鸽胗1个
韩式辣白菜100g
红薯粉丝80g

辅料：

食油10g
生抽10g
淀粉3g
洋葱5g
蒜瓣5g
盐1g

步骤：

1.准备好韩式辣白菜和鸽杂。
2.粉丝用温水泡发备用
3.乳鸽收拾好，将鸽杂取出洗净切片。
4.加入淀粉、生抽。
5.拌匀腌制备用。
6.辣白菜切丝状；洋葱、蒜瓣切小片。
7.锅中油热，爆香洋葱蒜瓣。
8.加入适量开水。
9.倒入粉丝，加入盐。
10.倒入鸽心肝胗片，滑散。
11.加入韩式辣白菜，煮开。
12.调入生抽。
13.煮好的粉丝汤盛入碗中食用。

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