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木耳韭菜炒鸡蛋做法

joyi3577发布于2014-01-13 11:29:43

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韭菜炒至变色即可。

主料：

韭菜500g
鸡蛋3个
泡发木耳100g

辅料：

油适量
盐适量

步骤：

1.食材：泡发木耳、韭菜、鸡蛋。
2.木耳洗净，切成丝。
3.韭菜择洗干净，切成段。
4.鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。
5.锅烧热，放入油，放入鸡蛋翻炒至凝固。
6. 放入木耳。
7.放入韭菜，用大火速炒，同时放盐速炒。
8.韭菜炒至变色即可，装盘即可食用。

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