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豆腐鸡蛋炒番茄做法

dailiuse发布于2014-01-08 14:57:54

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做这款家常菜选将各食材炒熟，这样豆腐和鸡蛋都保持整块不碎。

主料：

豆腐2块
西红柿3只
鸡蛋3只

辅料：

油适量
盐适量

步骤：

1.准备两块豆腐。
2.准备鸡蛋和西红柿。
3.豆腐切块。
4.平底不粘锅热油将豆腐放入煎至两面金黄。
5.煎好的豆腐捞起装入盘里待用。
6.鸡蛋去壳加入少许盐拌均匀然后放入平底不粘锅快速炒熟。
7.炒熟的鸡蛋装入盘里待用。
8.另起锅热油将西红柿加少许盐炒熟。
9.然后将豆腐和鸡蛋一起放入大火翻炒几下即可。

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