1. 准备好食材！火腿切丁、香葱切末、鸡蛋打碎！

2. 家中剩下的米饭提前捣碎以便于在锅中翻炒。

3. 锅中放油，油不要太热时放入鸡蛋并用筷子快速搅碎。

4. 然后放入火腿丁翻炒。

5. 然后放入米饭翻炒片刻后放入盐，出锅时放入香葱末和鸡精即可