1、酵母加温水化开,加入高粉,加豆渣揉成面团,加油揉至光滑,发至两倍大
2、发酵完毕,均匀排气。
3、二次发酵发8成即可。
4、烤箱预热后,放中层,上下火180°烤20分钟即可。
2、发酵完毕,均匀排气。
3、二次发酵发8成即可。
4、烤箱预热后,放中层,上下火180°烤20分钟即可。
主料:
- 高粉200g
辅料:
步骤:
- 1.打好的豆渣
- 2.酵母用温水化开,倒入粉中,加入豆渣
- 3.和成面团
- 4.加入油继续揉,揉成光滑面团,发至两倍大
- 5.排气搓小圆醒5分
- 6.取一个按一下
- 7.擀成椭圆形
- 8.卷起来
- 9.再擀成椭圆形
- 10.再卷起来
- 11.排入烤网入烤箱二次发酵
- 12.取出刷蛋液
- 13.挤色拉
- 14.入烤箱180度20分
- 15.取出黄灿灿的好诱人哦
- 16.装盘享用