丘丘发布于2019-05-21 22:07:37790收藏1、酒渍葡萄干要提前浸泡,我的是浸泡过夜的,用的时候用厨房餐巾纸拧干;2、杏仁片可以是生的,也可以是熟的现拨的,一样可口。主料:高粉200g细砂糖16g蛋液20g干酵母2.5g盐4g牛奶120ml黄油30g酒渍葡萄干40g辅料:蛋液适量软化黄油适量杏仁片适量步骤:1.将主材料中除黄油、葡萄干外所有材料糅合在一起出筋后加黄油揉至扩展阶段;加入沥干的葡萄干,揉匀后开始基础发酵。2.发至两倍大。3.发酵结束后将面团分割成100克一个,滚圆后松弛15分钟。松弛后排气,再滚圆在温暖湿润处进行最后发酵。4.发酵后,在表面刷蛋液,用刀划个十字花纹,极上软化的黄油,沾些杏仁片。5.预热烤箱180度,20分钟。标签:早餐烤烤箱白领青少年面包香甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆